“好嘞,我這就去。”
生怕李翠娥反悔似得,陳奕趕忙從李翠娥手中接過野雞,向著廚房走去。
“還是我來吧。”
對(duì)陳奕,李翠娥是真的不放心。
從小到大,陳奕根本就沒做過幾次飯,現(xiàn)在讓他處理野雞,那不是純純?cè)阚`東西?
“娘,你歇著。”
“這段時(shí)間在老屋,我都是自己做飯,做個(gè)野雞根本就不算事,等著吃吧,嘗嘗我的手藝。”
一邊說著,陳奕已經(jīng)走進(jìn)了廚屋。
因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間燒火的緣故,廚屋上頭的房梁,早已經(jīng)被熏黑。
但案板和炊具,在李翠娥的收拾下,十分整潔。
大土灶臺(tái)上,鍋里是已經(jīng)煮好的玉米面糊糊,灶臺(tái)上還放著一盤子腌菜。
因?yàn)橥砩喜挥迷倮^續(xù)干活的原因,都是吃稀的。
陳奕熟練的將玉米糊糊先呈了出來,刷鍋開始燒水。
水燒開,立刻倒到放野雞的盆里。
滾燙的熱水澆到野雞身上的那一刻,立刻一股腥臭難聞的氣味被激發(fā)了出來。
野雞不比家養(yǎng)雞,處理起來要難得多。
羽毛十分堅(jiān)韌,需要用熱水泡會(huì),才好進(jìn)行后續(xù)的步驟。
在這個(gè)過程中,陳小玉就在一旁眼巴巴的看著。
時(shí)不時(shí)的咽一下口水。
看著這一幕,陳奕既感覺好笑,也覺得心疼。
廚屋空間有限,給野雞脫毛的過程,需要在院子里進(jìn)行。
看著陳奕干脆利落的動(dòng)作,李翠娥有些驚訝。
這手法,那叫一個(gè)老道!
很快,野雞的毛就被陳奕處理完。
李翠娥將陳奕拔下來的雞毛收集起來。
“娘,你這是干嘛?”
對(duì)李翠娥的行為,陳奕感覺有些奇怪。
“家里的雞毛撣子,上次你爹打你的時(shí)候打斷了。”
“正好用這些雞毛做個(gè)新的,省的到時(shí)候沒得用。”
陳奕:“”
你還真是我親娘!
接著,陳奕開始給野雞開膛破肚。
雞心、雞肝、雞胗、雞腸子這些,統(tǒng)統(tǒng)都被陳奕處理好留了下來。
在野雞肚子里,還有一塊黃澄澄的雞油,
正好一會(huì)炒的時(shí)候能夠用上。
鍋里的水,陳奕留下了一半,雖然打到野雞的時(shí)候,陳奕已經(jīng)放血。
可依舊少不了焯水的過程,否則那股子腥膻的味道,實(shí)在難以去除。
接下來,就是起鍋燒油,將雞肉爆炒!
趁沒人注意,陳奕將全家福香料包放進(jìn)鍋里之后,香味被徹底激發(fā)出來!
在院子里的李翠娥等人,立刻被這香味吸引。
再加上,這么長(zhǎng)時(shí)間沒吃過肉。
只是聞著,就味蕾大動(dòng),唾液不受控制的,在口腔中瘋狂分泌!
空氣中充斥著的,全是雞肉的香味。
“娘,大哥做的飯好香啊!”
陳小玉忍不住道,一雙好看的大眼睛,一直往廚房這邊看。
李翠娥也點(diǎn)了點(diǎn)頭,野雞她不是沒吃過,不知道為什么,她也感覺,今天陳奕燉這野雞的味道,香味要比之前強(qiáng)烈的多。
這時(shí)候,陳正卻冷哼一聲。
“哪有香,我怎么聞不到!”
“不就是野雞,有什么了不起的!”
說完后,直接轉(zhuǎn)身進(jìn)屋。
只不過,在他即將進(jìn)屋的時(shí)候,分明深深的吸了口氣,一副戀戀不舍的樣子。