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第120章 小鎮新象 (第1頁)

夏去秋來,青川鎮的天空變得高遠湛藍,空氣里彌漫著桂花的甜香和老林菜館日益醇厚的食物香氣。我們的“食珍”研究與創新實踐,漸漸結出了豐碩的果實,不僅豐富了菜品,更悄然改變著小鎮的餐飲生態。

王棟在他的“新中式創意甜品店”正式開業前,徹底推翻了之前那些獵奇的方案。他虛心向我們請教,扎根于本地優質食材,結合他學到的設計美學,開發出了一系列真正兼具創意與美味的產品。

比如,他用鎮外桂花坳產的優質蜂蜜和糯米,結合古法發酵,做出了口感綿密、酒香清甜的“桂花米酒慕斯”;用本地山核桃和黑芝麻,做成層次分明的“太極雙色磅蛋糕”;甚至受“玉簪投河”的啟發,創作了一款“山水豆乳布丁”,用豆乳和抹茶粉呈現出山水畫般的意境,口感清雅。

他的店取名“樨舍”,裝修雅致,產品既有新意又不失溫度,開業后很快成為了鎮上年輕人追捧的“網紅”店,與老林菜館的沉穩傳統相得益彰,共同構成了青川鎮美食地圖上亮麗的一筆。

王老爺子看到孫子的轉變和成功,老懷大慰,來我們店里的次數更多了,有時還會拿著他家傳的一些、可能與《王氏膳單》有關的零星記錄,來跟我們一起探討,彌補了《林氏食珍》在某些方面的缺失。兩位老爺子雖然見面還是習慣性斗嘴,但氣氛明顯緩和了許多,頗有點“相愛相殺”的默契。

我們的老林菜館,也因為持續輸出的高品質和創新菜品,名聲越發響亮。不僅本地食客認可,甚至吸引了周邊城市的美食愛好者專程前來打卡?!皯浤棠帖u味”、“古法陳皮熏鴨”、“玉簪投河”、“桂花脆米紅豆慕斯”等都成了口碑載道的招牌。

陳默將這些變化默默記錄在他的數據分析中,得出結論:老林菜館及其輻射帶動效應,顯著提升了青川鎮在區域美食圈內的吸引力和話題度,形成了以小見大、傳統與創新良性互動的“青川模式”。

周末的傍晚,老林菜館座無虛席,熱鬧非凡。蘇琪在廚房里揮汗如雨,指揮若定;蘇小豆一絲不茍地掌控著香料比例;小輝穿梭在餐桌間,笑容憨厚而熟練;陳默坐在柜臺后,一邊核算數據,一邊偶爾抬頭,目光溫柔地追隨著忙碌的我們。

我端著剛出鍋的菜品走出廚房,看著這滿堂的歡聲笑語,聞著空氣中交融的食物香氣,心中被巨大的幸福感填滿。

這里有熱愛的事業,有相伴的愛人,有吵吵鬧鬧卻又溫暖無比的家人和朋友,還有那份從百年前延續至今、并在我們手中煥發新生的傳承之味。

夕陽給小鎮披上了一層金色的薄紗,炊煙裊裊,歲月靜好。

蘇琪不知何時站到了我身邊,用肩膀撞了撞我:“看啥呢?薇姐?!?/p>

“看咱們打下的‘江山’?。 蔽倚χ鴵ё∷募绨?。

她也笑了,望著街上熙攘的人流和遠處王棟那家亮起溫暖燈光的“樨舍”,由衷地說:“真好。感覺咱們這小鎮,越來越有味道了。”

“是啊,”我點點頭,目光掠過這充滿生機的一切,最終落回身后這間煙火氣十足的老林菜館,“因為有根,所以生長;因為傳承,所以常新?!?/p>

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