蘇眠眠抬起頭，認真地說。
“嬸嬸們，我看我娘做的時候其實挺簡單的，火候和配料搭配好了就行。做法也有好幾種呢！要是你們回去琢磨出新花樣，咱們也可以一起分享嘛。反正手藝不嫌多，飯桌也能更熱鬧。”
“那當然！能讓大家吃得豐富點，咱們也高興啊。”
領頭的嬸嬸笑呵呵地回應。
“再說了，眠眠你肯教，那是咱們的福氣。學了手藝，回家還能哄孩子開心，丈夫也夸你會過日子，哪有不樂意的？”
這時，張月跟著蘇老太走出來。
蘇老太悄悄給她遞了個眼神。
張月立刻明白，清了清嗓子。
“大家來了是好事，可我們家廚房小，站不下這么多人。不如就在院子里，我給大家做個示范？”
幾位嬸子立馬把帶來的四五條魚放在菜板上。
張月早就提前在院里搭了個簡易灶臺，上面放著一口鐵鍋。
“各位姐姐嫂子好，今天由我來教大家，這魚到底怎么做。”
“好嘞好嘞，你快開始吧，我們都等著看呢！”
一位大嬸笑著催道。
“第一步，先把這兩個部位處理干凈。”
話音剛落，張月就利索地動起手來。
張月先教了怎么煎魚，又演示了煲魚湯的技巧。
圍觀的人看著那一瓢瓢下去的油，臉上都露出一點心疼的神色。
有人低聲嘀咕。
“這得用多少油啊……平時咱家炒個菜都舍不得多倒一勺。”
李木的娘李何氏站在最前頭，終于忍不住開口問。
“小月啊，這油是不是倒得有點多？咱這日子還得省著過，可別糟蹋了。”
張月抿嘴一笑，眼神清亮。
“嫂子別擔心，只要按我說的步驟來，這油可一點都不會浪費。”
“你們瞧，等炸完魚，油里全是魚香味，又清又亮，一點雜質都沒有。”
“回頭拿它炒個青菜，蔥花一爆鍋，青菜一下去，那才叫一個香呢，比光用素油強多了。”
李何氏一聽，覺得在理。
“還真是這么個理兒……白花花的油還能再用，不糟踐。”
等到魚塊炸好，香氣撲鼻，令人忍不住咽口水。